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[攻略]不开玩笑,这几条街又好逛又好吃,安逸巴适~[50P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 10小时前

全国最好吃的城市是哪里?
我提名成都。
前段时间跑了趟川渝地区,毫不夸张地说,我在成都那几天,是一点没被亏待。

用一句话描述我的成都之行:安逸巴适!
这里生活节奏慢,美食多样且物价亲民,风水养人~
说句实在话,在这里你大可以把生物钟调晚几个小时,待得日上三竿后起床,你会发现这时候成都大街小巷的店铺多数才刚支楞开张,松弛感拉满。

如果不赶时间的话,我更推荐每天睡饱一点,起来后直接用早午餐开启一天。

成都这个城市包容,吃的种类其实也多,来这座城市在吃的上基本不会踩雷。我整理了成都武侯区里一些美食,含跨几条好吃好逛的特色街道,一天的时间就可以慢悠悠走完。
路线:蜀汉街—武侯祠大街—芳草街—银杏文化街区—棕苑巷

早午餐
荣园餐厅
地址:成都市武侯区蜀汉街10号附2号
时间:11:00-21:00
来成都,如果你想吃地道的本地馆子,我推荐来这里。这是在本地开了二十来年的老店了,虽然是个社区里的小馆子,但是收拾得干净敞亮,室内空间与外面的路有一点高低差,临街坐看路上来往的人群有种在地的闲适感。

内部装修中式大气,红墙木椅,似乎和不远处的武侯祠联动上了。据说之前《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿爱来这吃。
但抛开名人的流量加持,荣园靠着自个儿过硬的厨艺本身的人气就很高。


荣园做的是成都老口味了,店内的点餐模式还保留着原始的纸本菜单,会有嬢嬢过来拿笔记下你点的菜。
老川菜馆子有趣的地方在于它绝不烂大街的调味,据老板介绍,川菜的灵魂在于百菜百味,味道复合丰富。菜单虽然只有一本,但里面的菜品分两种口味,前面几页的招牌菜式,以辣出名。后面的调味以豆瓣爆炒为主,适口性更高。

干煸鱿鱼丝,上来红红火火的一碗,香气锅气一起冲上来。鱿鱼丝经过急火热油滑熟后,加入了各种香料和辣椒。川菜多重油重盐,但实际上这道菜很清爽。鱿鱼丝软韧的同时还保留了点脆,入口时鲜、麻、辣一起跳跃在舌尖上,整道菜都很辣,对于清淡口的人来说这个辣度是有点致死量的,第一口下霸道的辣意就从舌尖蔓延,不能吃辣的朋友慎点。


炒时蔬,店里的蔬菜会根据时节进行更换,菜杆子脆嫩、叶子油润,菜里加了辣椒炝过。夹一筷子,清脆爽口,带一点点焦香,配米饭能炫一大碗。

满江红串串店
地址:成都市武侯区七道堰11号附6号
时间:9:00-次日2:00
串串香是四川的特色传统小吃之一,在成都又被称为小火锅。
他家在这片区开了二十来年了,桌椅板凳都很简单,甚至有点老旧,但正是这种接地气的氛围,市井烟火气十足。


据店主说,串串和火锅的区别在于香。火锅味道更重,够辣够麻油更多料也更多,而串串在火锅的基础上更加清爽,配着油碟蘸料更入味过瘾。
很实惠亲民的社区老店,遇上饭点的话可能需要排队。

食材整齐摆放在几个大橱柜,要什么自己拿框子选,有点像麻辣烫。菜品种类很多,竹签也是干净的。其中的牛肉、毛肚、黄喉类的是单独称重收费的。

串串的辣和香,是层层递进的。
我拼了个鸳鸯口味,牛油锅底辣而不腻,味道浓郁,辣而不燥。吃完感觉是清爽的,不齁。该说成都的火锅还是权威的,已拜倒。


阿热藏餐
地址:成都市武侯区武侯祠大街234号
时间:9:00-22:00
四川地理位置上靠近川西高原,是很多人进入藏区的始发站,与藏区藏民交流频繁,成都市是距离藏地最近的一个大都市。
平时往来于这条街上的很多都是藏民,街面上的店铺也多售卖藏式用品、佛教饰物,街上的空气中隐隐能闻到藏香的味道,一个恍惚间仿佛身处拉萨。
如果不去川西或是西藏想吃地道藏餐,我推荐你来这里,绝对正宗。

店主出身甘孜,因此做的也是地道的藏族口味。餐馆在当地也开了好多年了,就餐的食客多是身着藏服或红色僧袍的藏民。

室内环境简洁大气,木制的桌椅配着藏族鲜亮的撞色系色彩,明快敞亮,店主还会点藏香,烟火袅袅,感觉时间似乎都慢下来了。

餐品现点现做,所以出餐时间有点长。
藏素面,上来很大一碗,分量给得足。素白的面条沉在碗底,上层浮着碧色的菜叶和橙红的番茄,汤头清亮,色泽分明。面是粗面,比一般的面条更粗糙筋道,汤很鲜,是简单食材搭配出的质朴踏实,一碗面条下肚胃里暖暖的。


他家的馒头也不错,是用青稞面做的,上面会淋上一层厚实的酸奶。馒头暄软带着粗粮特有的麦香,配着微酸浓稠的酸奶,奶味醇厚浓郁,但有点糊嘴。


午后时光,咖啡&甜品
谷悟面包店
地址:成都市武侯区芳草东街54号院
时间:13:30-21:00
开在芳草街上的一家手作面包店,附近的路面街上开满了各种甜品店,每隔几米就是一家。于是每家店都开始卷产品和服务,而谷悟面包店以能达的产品拥有一批忠实顾客,好多人下班卡着点就来了。

店门口摆放着绿植,进门后发现里边明亮开阔。架子上摆放着很多风干后的乡村面包,感觉像是一场低调的宣言:手作欧包,那我们是专业的。


里面产品主打软碱甜品,价格亲民实惠。
试了店里的抹茶麻薯碱水,包体发得很好,带着点胶质感,韧劲十足。抹茶味道浓郁,里头馅料扎实,微苦的奶酥搭配半软流动的麻薯,令人非常惊喜。


Coolkid’s Lab甜品店
地址:成都市武侯区棕苑巷1号附4号
时间:13:00-18:00
甜品店位于棕苑巷的巷子口,看见那块蓝色的地标牌后右侧走几步就是。

看到店名的时候联想到美国摇滚乐队Echosmith演唱的歌曲《Cool kids》,能取这个名字,想必店主也有颗自由不羁的心。

这家店不大,但环境很好,木制的门头看着小小一个,走进别有洞天,室内装修复古,细节处透着点俏皮的嘻哈感。店里还有只叫蛋抽的猫咪,看得出来店主把咪照顾得很好,是只圆润的猫。


店主是个有趣的小姐姐,之前在美国的米其林餐厅工作过,因为对甜品有自己的想法,于是开了这家店。
夏日时光抹茶gelato,甜品的颜值很高。最下层是酸甜的玫珑蜜瓜茶汤,中间垫着青瓜和南瓜味的冰激凌,杯口薄薄一层芝麻脆片托着的是抹茶口味的,最顶层还点缀着些许柚子粒。


每一层的风味都不一样,叠加在一起交织出层次丰富的口感,味蕾体验像是在跳舞,相当令人惊喜的一道甜品。

银杏文化街区
地址:成都市武侯区领事馆美食区锦苑巷2号
棕榈苑附近有个银杏文化街区,道路两边遍植银杏树,树木高大参天。我去的时候叶片还未泛黄,但入秋后应该是极美的。


这片街区安静,很多当地人平时也会来这走,可以说是citywalk隐藏宝藏地了。

悠闲晚餐&小酒馆
莲莲莲莲
地址:成都市武侯区棕苑巷2号附17号
时间:11:00-22:00
据说成都有两万余家火锅店,一万多家茶馆,八千来家咖啡店。到如今,感觉这个数据只会更加夸张。
这种情况下,总有几个店推陈出新,跨界融合出了售卖川菜的咖啡店,把烟火气带入咖啡店,为爱喝咖啡又不想吃白人饭的朋友找到了平衡点。

店名取自谐音梗好运连连(莲莲),环境风格也文艺,拍照很出片。


经营模式以家庭为单位,老板做咖啡,叔叔嬢嬢做川菜。虽然店的主要定位是咖啡师,但来他家吃饭的人已经比喝咖啡的人多了,菜单上的菜式也多于咖啡选项。
火辣的川菜遇上咖啡,老板将这个组合命名为“啡鸡餐”。一到饭点来的食客很多,由于去得晚了,招牌的那几款没能约上。

店里的川菜做的是乐山口味,回锅肉,选取五花肉经过爆炒煸香,混合着郫县豆瓣酱和带着辣味的花椒香,不油不腻,层次丰富。

鸡汤白菜,难得清淡口的一道菜,味道却不寡淡,里头的菜煮得软,和鸡汤完美融合,舒适落胃。

咖啡豆是几款SOE的标配豆子,选择困难症友好,我点了杯拿铁,入口顺滑细腻,尾调带着点坚果香,整体风味温和且富有层次。吃完饭来杯咖啡不仅解腻还抗击了晕碳反应,完美。

牵尘酒肆
地址:成都市武侯区棕苑巷2号附18号
时间:17:00-次日00:30
这一片商家邻里和睦,经常没事就相互约着遛弯串门。他家和莲莲莲莲就隔了个铺子。
那首民谣怎么唱来着?“走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口~”虽然不在玉林路,但成都的夜生活酒吧也是丰富的。


成都虽然生活节奏慢,但城里的夜生活也丰富,酒吧是多的。酒肆老板也是个有趣的人,白天上班晚上调酒。调酒是爱好,据说老板原本是路边随便支摊卖酒,喜欢朋友聚会聊天的感觉,后来城市管理严格了,转移据点正式开店。

环境很小资,点开菜单后发现性价比是高的,均价不贵,店里的酒都是以白酒为基底调的,但度数不会很高。
桑格利亚,一款百搭的汽酒,甜度和酸度平衡得很微妙,里加了果橙片丰富层次,增添了口感,清爽不腻。


.成都美食.
荣园餐厅
地址:成都市武侯区蜀汉街10号附2号
满江红串串店
地址:成都市武侯区七道堰11号附6号
阿热藏餐
地址:成都市武侯区武侯祠大街234号
Coolkid’s Lab甜品店
地址:成都市武侯区棕苑巷1号附4号
莲莲莲莲
地址:成都市武侯区棕苑巷2号附17号
牵尘酒肆
地址:成都市武侯区棕苑巷2号附18号
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只看该作者 沙发  发表于: 10小时前
成都美食漫游指南:武侯区一日暴走,吃遍地道川味与市井烟火  

“全国最好吃的城市是哪里?”若提名成都,想必无人反驳。这座以“慢生活”和“麻辣鲜香”闻名的城市,连空气里都飘着火锅的香气。你分享的武侯区美食路线,从早午餐到深夜小酒馆,串联起地道川味、藏式风情与创意融合菜,堪称“成都美食微缩地图”。  

结合你的推荐,我整理了一份“暴走+躺平”两相宜的武侯区一日美食攻略,带你用味蕾读懂成都的安逸与巴适!🌶️🍜  
一、行程概览:一条路线,吃透成都烟火  
路线:蜀汉街(荣园餐厅)→ 七道堰(满江红串串店)→ 武侯祠大街(阿热藏餐)→ 芳草街(谷悟面包店)→ 银杏文化街区(Citywalk)→ 棕苑巷(Coolkid’s Lab甜品店→莲莲莲莲→牵尘酒肆)  
特点:  
覆盖早午餐、下午茶、晚餐、夜宵,无缝衔接成都人的“慢节奏”。  
融合川菜、藏餐、甜品、咖啡、小酒馆,满足多元味蕾需求。  
步行+小电驴即可完成,适合1-2人轻松暴走。  
二、早午餐:地道川味与藏式风情的碰撞  
1. 荣园餐厅:老成都的“百菜百味”  
地址:武侯区蜀汉街10号附2号  
营业时间:11:00-21:00  
必点菜:  
干煸鱿鱼丝:火红油亮,鱿鱼丝软韧带脆,麻辣鲜香直冲舌尖(不吃辣慎点!)。  
炒时蔬:根据时令更换蔬菜,清脆爽口,带点焦香,配米饭绝佳。  
亮点:  
20年社区老店,红墙木椅的中式装修,与武侯祠气质呼应。  
川菜“一菜一格,百菜百味”,辣与不辣的菜品分列菜单,选择丰富。  
2. 满江红串串店:市井烟火里的“小火锅”  
地址:武侯区七道堰11号附6号  
营业时间:9:00-次日2:00  
必点菜:  
串串香:牛油锅底辣而不燥,食材自选,牛肉、毛肚、黄喉单独称重。  
油碟蘸料:蒜泥+香油+香菜,解辣增香,串串的灵魂伴侣。  
亮点:  
接地气的社区老店,桌椅老旧但充满烟火气。  
串串比火锅更清爽,适合“轻量级”麻辣爱好者。  
3. 阿热藏餐:不出成都的藏地风味  
地址:武侯区武侯祠大街234号  
营业时间:9:00-22:00  
必点菜:  
藏素面:粗面筋道,汤头清亮,浮着碧色菜叶与橙红番茄,质朴鲜美。  
青稞馒头配酸奶:馒头暄软带麦香,酸奶浓稠微酸,口感独特但略糊嘴。  
亮点:  
藏民常光顾的餐馆,店主出身甘孜,口味地道。  
木制桌椅+藏族撞色装饰,点藏香营造慢时光氛围。  
三、午后时光:咖啡与甜品的治愈时刻  
1. 谷悟面包店:手作欧包的“胶质宣言”  
地址:武侯区芳草东街54号院  
营业时间:13:30-21:00  
必点菜:  
抹茶麻薯碱水:包体韧劲十足,抹茶浓郁,微苦奶酥+半流动麻薯,层次丰富。  
亮点:  
芳草街“甜品卷王”,手作欧包专业户,价格亲民。  
门口绿植+明亮开阔的室内空间,适合拍照打卡。  
2. Coolkid’s Lab甜品店:嘻哈风的“味蕾蹦迪”  
地址:武侯区棕苑巷1号附4号  
营业时间:13:00-18:00  
必点菜:  
夏日时光抹茶gelato:玫珑蜜瓜茶汤+青瓜南瓜冰淇淋+抹茶+芝麻脆片+柚子粒,五层风味交织,口感惊艳。  
亮点:  
店主有米其林餐厅背景,甜品颜值与创意并存。  
复古嘻哈风装修,猫咪“蛋抽”坐镇,氛围轻松有趣。  
3. 银杏文化街区:Citywalk的隐藏彩蛋  
地址:武侯区领事馆美食区锦苑巷2号  
玩法:  
道路两旁遍植银杏,入秋后金黄落叶铺满地面,美如油画。  
本地人私藏的安静街区,适合散步、拍照,感受成都的慢生活。  
四、晚餐&夜生活:川菜咖啡与微醺小酒馆  
1. 莲莲莲莲:川菜与咖啡的“跨界实验”  
地址:武侯区棕苑巷2号附17号  
营业时间:11:00-22:00  
必点菜:  
乐山回锅肉:五花肉煸香,混合郫县豆瓣与花椒,不油不腻,层次丰富。  
鸡汤白菜:清淡鲜美,白菜软烂,与鸡汤完美融合,落胃舒适。  
拿铁:SOE豆子,入口顺滑,尾调带坚果香,解腻抗晕碳。  
亮点:  
家庭式经营,老板做咖啡,叔叔嬢嬢做川菜,菜单“啡鸡餐”谐音梗有趣。  
川菜+咖啡的跨界组合,满足“中国胃”与“咖啡因需求”。  
2. 牵尘酒肆:白酒基底的“微醺艺术”  
地址:武侯区棕苑巷2号附18号  
营业时间:17:00-次日0:30  
必点菜:  
桑格利亚:白酒基底汽酒,甜酸平衡,加果橙片增添层次,清爽不腻。  
亮点:  
老板白天上班晚上调酒,因“路边摆摊卖酒”爱好转正开店。  
性价比高,酒品以白酒为基底但度数低,适合小酌聊天。  
五、成都美食暴走小贴士  
1. 交通:  
武侯区景点集中,步行+共享单车即可完成行程。  
若时间紧张,可骑小电驴(淡季价格可砍价)。  
2. 时间安排:  
10:00-12:00:早午餐(荣园餐厅/满江红串串店)。  
12:00-14:00:阿热藏餐(体验藏餐)或谷悟面包店(手作欧包)。  
14:00-16:00:Coolkid’s Lab甜品店+银杏文化街区Citywalk。  
16:00-18:00:莲莲莲莲(川菜咖啡)。  
18:00-20:00:牵尘酒肆(微醺小酌)。  
3. 避坑指南:  
串串店饭点需排队,建议错峰或提前取号。  
藏餐出餐较慢,耐心等候更显地道。  
4. 隐藏玩法:  
若时间充裕,可增加武侯祠(红墙竹影)或锦里古街(夜景更美)行程。  
六、总结:成都,一座“吃”出来的城市  
成都的美食,是麻辣鲜香的味觉狂欢,是市井烟火的温暖治愈,更是慢生活里的诗意栖居。从荣园餐厅的老川菜到牵尘酒肆的微醺夜晚,这一天的暴走,吃的不只是食物,更是成都人的“安逸哲学”。  

“在成都,连呼吸都带着火锅的香气。” —— 若你也向往这样的生活,不妨收下这份攻略,去成都吃个痛快吧!🌶️🍜🥂  

“成都,一座来了就不想走的城市。” —— 而你的胃,大概会先一步“沦陷”。

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只看该作者 板凳  发表于: 4小时前
成都是将地道川味与市井烟火融合得最自然、最深入日常的城市之一,其美食生态以多样性、亲民性和文化厚度取胜。

🔥 背景:为什么说成都“连空气里都飘着火锅香”?
成都被联合国教科文组织授予亚洲首个“美食之都”称号,这里不仅有全球知名的川菜体系,更有着扎根街巷的饮食文化基因。从清晨的豆花米粉到深夜的串串香,从百年老字号到社区小馆,成都人把“安逸巴适”的生活哲学融进了每一餐。湿热的气候催生了重麻重辣的口味偏好,用以驱寒除湿、提振食欲,而丰富的物产和悠久的酿造技艺(如郫县豆瓣)则为川菜提供了坚实风味基础。

🍜 地道川味的代表形态:从家常到江湖
类型    代表菜品/场所    特色说明
家常经典    麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁    讲究“一菜一格,百菜百味”,咸鲜、麻辣、鱼香、怪味等味型丰富
街头小吃    担担面、甜水面、钟水饺、赖汤圆    藏于老街小巷,价格亲民,是本地人日思夜想的“家乡味”
江湖火锅    串串香、冒菜、市井老火锅店    强调氛围与自由搭配,宽窄巷子、建设路等地聚集大量人气小店
夜宵之魂    蹄花汤、烧烤、豆豉烤鱼    深夜仍灯火通明,蹄花被誉为“市花”,一碗奶白浓汤暖胃又治愈
这些美食并非孤立存在,而是嵌入在成都特有的“慢节奏”生活中。人们愿意花时间排队、坐路边摊聊天、在茶馆里发呆——这种松弛感让市井烟火得以自然升腾28。

🏮 市井烟火的典型空间:烟火气藏在哪儿?
锦里古街:虽为重建,但浓缩了四川民俗风貌,可一站式体验变脸、采耳、三大炮等传统技艺与小吃。
宽窄巷子:由清末民初院落组成,既有老成都的灰墙黛瓦,也有融合咖啡馆、文创店的新潮元素,体现新旧共生。
奎星楼街 & 建设路:非景区却更真实,遍布本地人推荐的苍蝇馆子,是年轻人打卡与居民生活交织的活力地带。
社区早餐档口:如夏记早点这类三十年老摊,凌晨开张,卖麻团、乌米饭,承载街坊邻里的一日之计。
这些地方共同构成了成都的“烟火地图”——不靠华丽装修,而靠味道与人情味赢得口碑。

✅ 结论:成都凭什么被称为“最好吃”?
因为它的美味不只是舌尖上的刺激,更是一种生活方式的体现:
✅ 品类全——从高端宴席到街头小食全覆盖;
✅ 接地气——名店与苍蝇馆子并存,人人可享;
✅ 有传承——老字号如陈麻婆豆腐、龙抄手延续百年技艺;
✅ 能创新——新派川菜、融合料理不断涌现,吸引年轻一代。

这座城市让人相信:真正的美食,永远生长在市井之间

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