| jjybzxw |
2025-08-26 13:08 |
美味家常菜谱推荐
根据您提供的食材，我为您整理了几道美味的家常菜谱，希望您喜欢。
1. 炒罗汉斋
食材:
- 黑木耳
- 香菇
- 腐竹
- 金针菇
- 粉丝
- 胡椒粉
- 生抽
- 蚝油
- 食盐
做法:
1. 所有食材清洗干净，清水泡发半小时。
2. 热油起锅，下切片的香菇爆香，再加入金针菇爆炒。
3. 最后加入腐竹、粉丝、黑木耳，待各种食材都炒香后，加入蚝油、食盐、生抽、胡椒粉调味，然后加少许清水，盖上锅盖，焖5分钟即可。
2. 南瓜粉蒸肉
食材:
- 南瓜
- 五花肉
- 米粉
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 姜片
做法:
1. 五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、白糖、姜片腌制30分钟。
2. 南瓜切块，铺在蒸盘底部。
3. 将腌制好的五花肉裹上一层米粉，放在南瓜上。
4. 上锅蒸40分钟至熟透即可。
3. 丝瓜炒鸡杂
食材:
- 丝瓜
- 鸡肝
- 鸡心
- 鸡胗
- 姜蒜
- 生抽
- 料酒
- 盐
做法:
1. 鸡杂洗净切片，用生抽、料酒腌制10分钟。
2. 丝瓜去皮切块，姜蒜切末。
3. 热油起锅，下姜蒜爆香，加入鸡杂翻炒至变色。
4. 加入丝瓜继续翻炒，加盐调味，炒至丝瓜熟透即可。
4. 海参蒸蛋
食材:
- 鸡蛋
- 海参
- 清水
- 生抽
- 盐
做法:
1. 鸡蛋打散，加入等量的清水，加盐调味，搅拌均匀。
2. 海参切片，放入蒸碗底部。
3. 将蛋液倒入蒸碗中，上锅蒸10分钟至蛋液凝固。
4. 出锅后淋上生抽即可。
5. 黄豆焖排骨
食材:
- 黄豆
- 排骨
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 姜片
做法:
1. 黄豆提前泡发，排骨焯水去血沫。
2. 热油起锅，下姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微黄。
3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖调味，再加入黄豆和适量清水。
4. 大火烧开后转小火焖煮30分钟至排骨熟透即可。
6. 包菜炒五花肉
食材:
- 包菜
- 五花肉
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 姜片
做法:
1. 五花肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。
2. 包菜洗净切块，姜片切末。
3. 热油起锅，下姜片爆香，加入五花肉翻炒至变色。
4. 加入包菜继续翻炒，加盐调味，炒至包菜熟透即可。
希望这些菜谱能为您的餐桌增添一份美味！
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