| 姜谷粉丝 | 2025-07-12 14:27 |
|
1、油焖豆泡      做法: 1、将买回来的油豆泡一分为二。准备一些肉末，放入一点料酒，胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟，再准备点蒜苗切段，二荆条切小粒，再来点红辣椒剁碎，姜蒜剁碎。来一点辣椒面； 2、起锅烧油，油热将肉末炒熟，放入姜蒜、辣椒炒香，再小火放入辣椒粉炒香； 3、加一碗清水调味，来一点生抽蚝油，水开之后放入豆泡焖煮3分钟，之后放入蒜叶、青椒、鸡精、花椒油翻匀即可。 2、芥末黄油罗氏虾     做法: 1、罗氏虾剪掉虾线后开背； 2、调料汁:芥末、生抽、蚝油、盐、糖、生粉、水； 3、起锅烧油下锅将虾煎至两面金黄，放入蒜、黄油、料汁翻炒； 4、出锅前放入葱段即可。 3、腐竹炒肉     做法: 1、腐竹冷水泡软后切段备用，肉末加生抽，淀粉拌匀腌制10分钟； 2、起锅热油，放肉末快速炒散至变色，放蒜末和小米辣，大火爆炒出香味； 3、倒入腐竹，调味放盐，蚝油，生抽老抽，辣椒面，翻炒均匀炒出香味，加适量清水煮4分钟更入味，再加一点水淀粉勾芡，出锅放点蒜苗即可。 4、小鸡炖蘑菇      做法: 1、鸡肉少油下锅煸炒，炒干多余的水分，鸡肉出油呈煎黄色，下葱姜蒜炒香一勺料酒去腥； 2、翻炒片刻后盐生抽老抽蚝油调味，翻炒两分钟左右炒出酱香，然后下香菇干辣椒，桂皮八角香叶； 3、大料炒香后下少许五香粉调味增香，加开水稍稍没过鸡肉，中小火焖煮15分钟左右； 4、最后下青椒和小米辣鸡精翻炒均匀，大火收汁即可。 5、可乐鸡翅      做法: 1、鸡翅洗净，两面打上花刀，冷水下锅，放姜片，葱，料酒焯水捞出备用； 2、锅中加少许油，放入鸡翅煎至两面金黄加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，倒入可乐没过鸡翅，盖盖中小火煮十五分钟左右，大火收汁，装盘撒上白芝麻即可  生菜鸡蛋 新鲜生菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够帮助肠胃蠕动。搭配一个水煮蛋或煎蛋作早餐，营养均衡，饱腹感强，热量却很低。 长期坚持这样的轻食早餐，对血糖、血脂稳定有好处，同时让你从早上起就“刮油”护肠。适合肠道不太通畅、晨起想要轻松排便的朋友。  番茄杏鲍菇炒鸡蛋 番茄味鲜微酸，杏鲍菇低脂多汁，两者和鸡蛋一同快炒，色香味俱全。这样一道菜，既补充了优质蛋白，又增加了纤维素摄入，帮助去除体内多余油脂，降低内脏脂肪。对于平时大鱼大肉、肚腩明显的人，这锅家常菜简单易做，帮助瘦腹更轻松。   水晶蔬菜丸子 用木耳、胡萝卜、芹菜、豆腐等剁碎，加点豆渣、淀粉揉成小丸子，上锅蒸熟。吃在嘴里软糯清香，低热量高纤维。这道小吃非常适合当健康加餐，也可以作为晚餐主食的一部分。丰富的植物纤维对清理肠道残渣有明显作用，有助减少“小肚子”，降低胆固醇，对中老年慢性病防控也有辅助。   冬瓜鸡腿煲 冬瓜是公认的减脂佳品，利水消肿、热量极低。选一块新鲜鸡腿肉，切块与冬瓜共炖，鲜美无腻感。鸡肉补充优质蛋白，冬瓜带走油脂，每一口都润滑可口，无压力感。长年养成喝冬瓜汤的习惯，可以看到小肚腩慢慢缩紧，肢体水肿现象不再烦扰，日常消化吸收也会更顺畅。   萝卜虾饼 萝卜含特有的酶类，可提升脂肪分解速度。将去皮萝卜擦丝，与虾仁混合，放一点面粉调成糊，用平底锅煎至两面金黄，小巧又鲜嫩，适合牙口不好的中老年朋友。每周做上两三次，补钙养胃，对调理脂肪肝、清除体内废油都有帮助。早晚都能吃，享受美食的同时不增负担。   山药牛肉汤 山药富含黏液蛋白，可改善肠胃的消化环境。牛肉提供坚实肌肉所需的氨基酸，这样一款暖身安神的汤品，常用于气血不足、大腿无力的人群。喝山药牛肉汤，一方面能滋养脾胃，让身体更结实；另一方面又不会摄入过多脂肪，帮助塑造健康身材，减少下半身脂肪堆积。   |
|