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2025-07-12 11:49 |
三伏临近，记得多吃这3种高蛋白食物
随着三伏天的临近，高温和高湿度的天气会让人感到疲惫不堪。为了保持体力和增强免疫力，我们需要在饮食上多加注意，尤其是要摄入足够的蛋白质。以下是三种高蛋白食物，建议大家不要舍不得，多吃一些。
1. 山药猪肚汤
营养价值：
- 猪肚：猪肚富含蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补虚损、健脾胃的功效。
- 山药：山药含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等，具有健脾益胃、助消化的作用。
做法：
1. 将猪肚清洗干净，切成条状。
2. 山药去皮切块，备用。
3. 将猪肚和山药放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至猪肚和山药熟烂。
5. 加入适量盐调味即可。
功效：
这道汤不仅味道鲜美，还能健脾益胃，增强体力，非常适合在三伏天食用。
2. 凉拌烧鸡
营养价值：
- 鸡肉：鸡肉是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B6、维生素B12、烟酸等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
- 凉拌：凉拌的方式可以减少油脂的摄入，更适合夏季食用。
做法：
1. 将鸡腿肉去骨，切成小块。
2. 用盐、白胡椒粉、味极鲜酱油腌制鸡肉块。
3. 锅中烧热油，将腌制好的鸡肉块炸制定型后捞出。
4. 锅中留底油，放入姜蒜大葱丝翻炒均匀，加入干辣椒、干花椒炒香。
5. 放入炸好的鸡肉块翻炒均匀，调入调味料汁（一匙酱油、一匙香醋、少许盐、一小匙淀粉，小半碗水拌匀）。
6. 最后撒上葱花即可。
功效：
这道菜不仅开胃下饭，还能补充丰富的蛋白质，增强体力。
3. 番茄巴沙鱼
营养价值：
- 巴沙鱼：巴沙鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。
- 番茄：番茄含有丰富的维生素C、番茄红素等抗氧化物质，有助于增强免疫力和保护皮肤。
做法：
1. 巴沙鱼切片，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 番茄切块，备用。
3. 锅中烧热油，放入番茄块翻炒至软烂。
4. 加入适量清水，煮沸后放入腌制好的巴沙鱼片。
5. 煮至鱼片变白熟透，加入适量盐调味即可。
功效：
这道菜不仅味道鲜美，还能补充丰富的蛋白质和维生素，有助于增强体力和保护心血管健康。
结语
三伏天即将来临，记得不要舍不得，在饮食上多加注意，多吃一些高蛋白食物。这样不仅能增强体力和免疫力，还能帮助我们更好地度过这个炎热的季节。希望以上推荐的三种高蛋白食物能为您的餐桌增添一份美味和健康。 |
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