高尿酸与维生素及相关食物的关系
高尿酸与缺维生素的关联
有观点认为高尿酸可能和缺维生素有关，但目前并没有绝对定论。不过维生素在人体代谢中起到重要作用，部分维生素缺乏可能影响尿酸的代谢过程14。
比苹果更能给尿酸减负的四种食物
樱桃
樱桃堪称尿酸的天敌，它含有丰富的维生素C和花青素。维生素C能促进尿酸的排泄，让尿酸乖乖排出体外；花青素则有抗炎作用，可以缓解痛风发作时的疼痛。每天吃点樱桃，就像给身体装了个尿酸净化器，让尿酸稳稳降下来4。
西兰花
西兰花是蔬菜界的扛把子，富含维生素K和维生素C等多种维生素。维生素K有助于维持关节软骨的健康，维生素C又能助力尿酸排出，可把西兰花当成身体的清洁小能手，帮我们把体内多余的尿酸打扫得干干净净。每周吃几次西兰花，尿酸想高都难4。
猕猴桃
猕猴桃被称为维生素宝库，维生素C含量超级高。维生素C可以降低尿酸的生成，同时增加尿酸的排泄。把猕猴桃想象成尿酸的搬运工，把尿酸从身体里运出去。每天吃一两个猕猴桃，给身体补充满满的维生素C，尿酸自然就不会来捣乱4。
橙子
橙子酸酸甜甜，很多人都爱吃。橙子含有丰富的维生素C等营养成分，能在一定程度上促进尿酸排泄，帮助减轻身体尿酸负担4。
苹果对高尿酸人群的作用
苹果是一种营养丰富的水果，对尿酸高的人有一定益处。苹果属于碱性食物，含有比较多的钾盐，基本不含嘌呤，有利于人体内尿酸的排泄。此外，苹果还富含维生素以及微量元素，如维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维以及钙、磷、钾、铁、蛋白质、果胶、有机酸、苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等。不过苹果中的果糖含量较高，过多摄入果糖可能会引起尿酸升高，所以尿酸高的
